회덮밥과 젓가락의 정통성 - 대만의 맛(1)
"대만에서는 일식을 먹어야해!" 대만정치대학교에서 잠시 공부하던 시절 수업이 끝나고 점심을 먹기 위해 근처 맛집을 추천해달라고 하니 대만인 친구가 한 말이다. 갑분일(갑자기 분위기 일식)이라니 나는 대만 맛집을 원했단 말이다! 일본음식 먹고싶었다면 내가 대만에 왜있겠니?ㅎ 하지만 내 생각과는 다르게 발걸음은 일식당으로 움직였다. 몇일동안 먹은 대만음식은 기름지거나 튀긴게 많아 속이 니글니글했다. 오죽하면 사찰음식도 튀기는게 대만이라고 한다! 역시 신발을 튀겨도 맛있는게 튀김! 이러한 이유로 오래간만에 깔끔한 일본음식이 끌려서 친구손에 이끌려 일식집으로 발걸음을 옮겼다. 대만의 일식은 일본에서 먹는 맛과 큰 차이가 없지만 가격은 일본에서 먹는것보다 싸며, 방사능 또한 걱정 안해도 때문에 안전한 음식을 먹을..
대만의 맛
2019. 12. 18. 21:39