세계 3대 음식인 터키음식과 케밥 - 광저우의 맛(3)

라마단 / 출처 : 픽사베이

"나 오늘 라마단이니까 터키음식 먹으러 가자!"

 

터키친구가 라마단이라 하루종일 비리비리했던 터키친구가 오늘 저녁에 클래스과 함께 터키음식을 먹으러 가자고 했다. 종교의 힘은 대단한것 같다. 어떻게 하루종일 물한모금도 안먹지? 나같으면 물한모금정도 아니 햄버거 하나정도는 먹었을것 같은데... 대다내ㄷㄷ

 

알고보니 라마단은 한달동안 진행된다고 한다. 그러면 한달동안 간헐적단식을 하는거자나?! 뭔가 다이어트 느낌인데? 터키는 국민건강을 국가차원이 아닌 종교차원에서 신경쓰는 나라인것을 오늘 처음 알았다. 하지만 라마단... 넌 결코 나와 친해질 수 없어!

 

해질때를 맞춰서 도착한 터키음식점 예약을 안했으면 못들어갈 정도로 사람이 터져나간다. 중국에 이슬람교도들이 이렇게 많다니ㄷㄷ 그런데 중국은 무교국가아닌가? 외국인의 종교는 단속을 안하는가 보다. 이슬람풍이 물씬 느껴지는 식당 한구석에 이슬람 사원이 있었고 그곳에서 이슬람교도들이 유일신을 숭배하는것 같았다. 뭔가 살짝 무섭구만... 한국에서 부정적인 뉴스밖에 안봐서 그런가?ㄷㄷ

 

케밥 / 출처 : lam_foodie 인스타그램

낮에 금식인 이슬람교
밤에 폭식인 이슬람교

 

터키친구는 마음이 급했는지 터키어로 순식간에 주문을 하고 음식을 초조하게 기다렸다. 몇분 뒤 음식이 나왔고 음식은 끝이 없이 들어왔다. 아... 그렇구나 간헐적 단식이 아니라 간헐적 폭식이였구나. 하루종일 굶은것을 보상받기라도 한듯 음식을 들이키는 터키친구를 단체로 쳐다 보고 우리는 라마단 기간에 절대 이슬람교가 있는 나라로 가지 않기로 결심했다.ㅎ 

 

2020년 라마단 기간

축제	기간(현지기준)	장소
라마단	2020.04.23. ~ 05.23.	사우디아라비아, 터키 등 이슬람국가

 

대표적 터키음식이라고 할 수 있는 케밥! 어떻게 저렇게 구웠나 싶을 정도로 맛있는 식감을 가지고 있다. 하지만 특유의 터키터키한 향이 있어 양고기 같은 경우는 자신있는 사람만 시켰으면 한다. 내가 케밥에서 제일 매력을 느낀것은 시어링(살짝 태우듯이 구운)된 고추였는데 마치 파프리카 구운듯이 달면서 식감이 맛있었다. 우리나라 고추를 저렇게 구우면 아마 이맛이 안날것 같다.

 

고추와 양고기 한번 닭고기 한번 먹으니 왜 터키사람들이 낮에 굶는지 알 것 같다. 안굶고 먹어도 맛있는데 굶고 먹으면 얼마다 더 맛있을까? 아! 이제 깨달았다! 이슬람교도들... 이렇게 케밥이라는 합법적인 마약을 즐기고 있었다니... 무서운사람들ㄷㄷ

 

세계 3대 음식이 쉽게 될 수 없다는 것을 오늘에서야 알게 되었다.

끝

 

tip. 라마단 기간에 이슬람 문화권에 방문하시는것은 피하시는게 좋을꺼예여!